D'où viennent les cupcakes? Des Etats-Unis, bien évidemment, où ils connaissent un véritable succès depuis peut-être le fameux épisode de Sex and the City !
Cuits dans des caissettes en papier, ce petit gâteau ressemble à notre quatre quart à la différence qu'il est ensuite agrémenté d'une crème et décoré.
Et c'est sans doute cela qui plaît tant aujourd'hui !! Pouvoir rendre ces cupcakes originaux, suivant l'occasion à fêter ou tout simplement l'inspiration du moment.
Le cupcake, aussi appelé "fairy cake" par les Anglais représente une part individuelle et ne nécessite donc pas l'utilisation de couverts. En effet, il semblerait que déjà auparavant, lorsque les moules n'existaient pas, les gâteaux étaient cuits dans des pots individuels, de la taille d'une tasse, d'où cette appellation de "cup"cakes.
Cuits dans des caissettes en papier, ce petit gâteau ressemble à notre quatre quart à la différence qu'il est ensuite agrémenté d'une crème et décoré.
Et c'est sans doute cela qui plaît tant aujourd'hui !! Pouvoir rendre ces cupcakes originaux, suivant l'occasion à fêter ou tout simplement l'inspiration du moment.
Le cupcake, aussi appelé "fairy cake" par les Anglais représente une part individuelle et ne nécessite donc pas l'utilisation de couverts. En effet, il semblerait que déjà auparavant, lorsque les moules n'existaient pas, les gâteaux étaient cuits dans des pots individuels, de la taille d'une tasse, d'où cette appellation de "cup"cakes.
Toutes les inspirations sont possibles et Internet regorge de sites, de blogs, de recettes ... nous donnant ainsi un aperçu sur cette folie gustative qui envahit nos cuisine.
... et ainsi de suite ^^
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